天合堂根植齐鲁，融儒家文化之大同，秉承孔子“食不厌精，脍不厌细”之主张，将古法融合现代工艺，精良细作，成为北派饮食又一扛鼎之作。 “官膳”是以加工制作速冻肉丸及调理类食品为主，尤其以狮子头闻名全国，“官膳”产品为了更好的得到消费者的认可，所以针对消费者的口味做出了不同的系列产品：
珍之官膳：本系列针对家庭用餐分为肉食产品和素食产品，肉食产品是通过精挑细选上等好肉加工而成，味美可口；素食产品是以营养素食为重点，是儿童用餐的首选，同样火锅的必选佳品。
喜之官膳：为了在您幸福时刻送上我们的祝福，特别的推出喜之官膳，我们的产品是您喜宴的必选。
海之官膳：材料为精选一级鱼糜，专为喜好海鲜口味的消费者制作，是补充蛋白质和微量元素的高档产品。
爽脆系列：产品主要为麻辣烫、火锅店、学校食堂等提供优良的速冻食品，其产品种类多，营养搭配均衡。
珍之官膳：本系列针对家庭用餐分为肉食产品和素食产品，肉食产品是通过精挑细选上等好肉加工而成，味美可口；素食产品是以营养素食为重点，是儿童用餐的首选，同样火锅的必选佳品。
喜之官膳：为了在您幸福时刻送上我们的祝福，特别的推出喜之官膳，我们的产品是您喜宴的必选。
海之官膳：材料为精选一级鱼糜，专为喜好海鲜口味的消费者制作，是补充蛋白质和微量元素的高档产品。
爽脆系列：产品主要为麻辣烫、火锅店、学校食堂等提供优良的速冻食品，其产品种类多，营养搭配均衡。
